Yemeklik sebzelerin pek çoğunu tarlamız da yetiştirip, adeta bir ev mutfağı mantığı ve titizliğiyle işlettiğimiz mutfağımız da pişirmek değişen Bodrum alışkanlıklarına inat bizim daha uzun yıllar sürdüreceğimiz bir alışkanlığımız olacak.

Zeytinyağlı bamya

Bodrum usulü zeytinyağlı pırasa

Yaprak sarma

kabak çiçeği dolması

Girit musakkası

Girit mantısı

Ev mantısı

Türk usulü musakka

Arjantin köfte

Patlıcan imambayıldı

Zeytinyağlı taze fasulye

Zeytinyağlı semizotu yemeği

Fırında karışık sebze türlü

Sebzeli fırın makarna

Zeytinyağlı dereotlu kabak

Patlıcan karnıyarık

Domatesli pilav

Sebzeli bulgur pilavı

Sonrasında da denize sıfır terasımızın altında,sessizliğin keyfini çıkartmak,gün batımında adeta bir göle dönüşen denizin keyfini çıkartmak kalıyor…

Akşam Yemeklerimiz sahil kenarında romantik bir ortamda mum ışığında…
Menümüz her kişiye hitap etmektedir.

Fırında iç pilavlı tavuk but

Izgara köfte

Dalyan köfte

İzmir köfte

Izgara tavuk

Tavuk şinitzel

Izgara çupra

Izgara levrek

Et sote

Tavuk sote

Köri soslu tavuk

Bahçe Salatası

Mevsim yeşillikleri, zeytinyağlı,limon sos ile

Ege Salatası

Mevsim yeşillikleri, domates, rende beyaz peynir ile

Tavuk Salatası

Izgara tavuk dilimleri, mevsim yeşillikleri, toz permasan ile

Ton Balıklı Salata

Mevsim yeşillikleri, közlenmiş kapya biber, capari ile

Izgara Helim Salata

Mevsim yeşillikleri, ızgara hellim, pesto sos ile

Karabuğdaylı Roka Salatası

Haşlanmış Karabuğday, roka